Kategorie: Chutney / Relish / Senf
Chutney
eine würzig-süss-scharfe Kombination aus verschiedenen Fruchtsorten, wie Brombeeren, Paprika oder Äpfel und Zwiebeln in einer marmeladenartigen Konsistenz.
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Relish
würfelig oder in Streifen geschnittenes Gemüse, in einem süss-sauren Sud, pikant abgeschmeckt.
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Senf
verschiedene spannende Senfkreation aus gelber und brauner Senfsaat und z.B. Schwarzbier, Waldbeeren oder der schwarzen Walnuß.
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"Brombeer-Walnuss" Chutney
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"Rote Ribisl" Chutney
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"Sanddorn-Zwiebel" Chutney
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"Safran-Zwiebel" Relish
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"Schwarze Walnuss" Senf
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"Zucchini-Chili" Relish
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"Schwarzbier" Senf
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